Elaboración del capítulo “Alimentación y deporte” (capítulo 13,  páginas 151-162) por Julio Basulto y Mª Antonia Lizarraga en el manual “Nutrición y dietética clínica” (3ª edición, 2014).

Cita del capítulo: – Basulto J, Lizarraga MA. Alimentación y deporte. En: Salas-Salvadó J, Bonada A, Trallero R, Saló E, Burgos R, eds. Nutrición y Dietética Clínica. 3ª ed. Barcelona: Elsevier Masson; 2014.

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