Este método para adelgazar, que despierta un interés creciente en nuestro país, es otro ejemplo de dieta milagro ineficaz, peligrosa y cara
- Por JULIO BASULTO – @JulioBasulto_DN
- 16 de abril de 2015
La «dieta Perricone» es famosa. Pero, ¿es reputada? ¿Es fiable o es una nueva dieta milagro? ¿Es útil para lo que promete? Y lo más importante, ¿es segura? En el ámbito de la salud, la credibilidad de cualquier afirmación no se debe sostener en el llamado «argumento de autoridad», es decir, no basta con que la refrende un personaje mediático; se tiene que demostrar mediante estudios en humanos que dicha afirmación tiene sustento científico. No obstante, ninguna investigación rigurosa avala la autodenominada «dieta Perricone», mientras que existen motivos para pensar que seguirla puede suponer un riesgo para la salud, tal y como se amplía en el presente artículo
