Un día de estos, la amabilísima Sara Tabares (@saratab) me hará una entrevista sobre dietas depurativas para Cadena Ser Valencia. Pues bien, esta mañana, mientras preparaba dicha entrevista, me he dado cuenta de dos cosas. La primera es que he hablado muchas, muchísimas veces sobre este tema (como comprobarán en unas líneas), y la segunda es que lo mío es como intentar vaciar la arena de la playa con cucharillas de café. Es tan grande el negocio que gira en torno al adelgazamiento y a la estética, que todo esfuerzo es en vano. En todo caso, siempre he pensado aquello de “más vale pesado que descuidado”, así que por la presente paso a resumir mis alegatos antidepurativos, antidesintoxicantes y antiquemagrásicos. Allá van:
1.- Quemagrasas: no funcionan (agosto de 2013)
El titulo de este texto lo dice todo, aunque hay que añadir algo más: los quemagrasas, además de inútiles, pueden ser peligrosos. Compruébenlo aquí: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2013/08/27/217689.php
2.- Complementos dietéticos: cuidado con lo “natural” (septiembre de 2013)
Como dijo Francisco Grande Covián, “Nada más natural, ecológico y biológico que la bacteria del cólera, y nada más artificial, sintético y químico que el cloro. Pero gracias al agua clorada no morimos del cólera”. Así que, siguiendo los preceptos de Grande Covián, abordé los peligros que esconde la muy mal entendida palabra “natural”: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/complementos_dieteticos/2013/09/17/218075.php
3.- Dietas depurativas: superstición a la carta (enero de 2014)
¿Tenemos que acudir a dietas estrafalarias para “depurarnos”? ¿O más bien nos alejarán de un patrón de dieta sana y nos dejarán peor que antes? Hablé de ello en este escrito: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2014/01/28/219223.php
4.- Batidos verdes, o por qué el zumo color hierba no desintoxica los siete males (febrero de 2014)
El periodista Antonio Ortí y yo dedicamos una larga perorata en este escrito a intentar convencer a los incautos que sucumben a las falsas promesas que acompañan a los batidos verdes de que les están tomando el pelo. Una pregunta que intentamos resolver es ¿de verdad tenemos que desintoxicarnos de algo? Aquí tienen el texto: http://comeronocomer.es/mitos-de-las-dietas-milagro/batidos-verdes-o-por-que-el-zumo-color-hierba-no-desintoxica-los-siete
5.- Complementos dietéticos para perder peso: peor que inútiles (julio de 2014)
Este texto lo escribí en la página web en la que están ahora mismo (“Espacio abierto”), y me centré no tanto en los efectos adversos que acompañan a los (inútiles) complementos alimenticios para adelgazar, sino más bien en que pueden generar una falsa sensación de seguridad que desinhiba comportamientos insaludables. Lo tienen en este enlace: http://psicologiaynutricion.es/?p=757
6.- El mito de las 15 plantas milagrosas (diciembre de 2014)
¿Son chachis pirulis las plantas medicinales para sanarnos de los males que amenazan a los occidentales? Los científicos fiables, y yo mismo (aprendiz de lo anterior) opinan que no, como pueden comprobar aquí: http://www.consumer.es/web/es/alimentacion/aprender_a_comer_bien/alimentos_a_debate/2014/12/03/221061.php
7.- Plantas medicinales “que arruinarían las farmacéuticas”… ¡venga ya, hombre! (diciembre de 2014)
Este texto es una continuación del anterior, en el que dejo claro que el hecho de que las farmacéuticas no sean hermanitas de la caridad no es la prueba de que a los vendedores de plantas medicinales les acompañe la virtud:
8.- La ponzoñosa industria del detox (enero 2015)
Sí, he dicho “ponzoñosa”, porque el costo financiero que supone para los consumidores seguir “dietas detox” no es moco de pavo y porque los dichosos “detox” pueden perjudicar nuestra salud, como justifiqué (bibliográficamente) en este escrito: http://cadenaser.com/programa/2015/01/13/ser_consumidor/1421160579_527473.html
9.- Quemagrasas con sorpresas (marzo de 2015)
Y la sorpresa no es una figurita de Bob Esponja, sino, por ejemplo, hormonas, diuréticos y otras bicocas por el estilo:
10.- Timo parece, bueno no es, quien no lo adivine…(quemagrasas). (abril de 2015)
En este escrito abundé en los quemagrasas, cuya denominación no se ajusta a la legalidad y cuyos supuestos beneficios no cuentan con las pruebas que sí acompañan a sus potenciales efectos adversos: http://psicologiaynutricion.es/?p=960
11.- Desintoxicar el organismo con batidos vegetales (abril de 2015)
Juraría que este es el último texto que he dedicado a este depurativo asunto. Detallé la falta de pruebas de los “batidos verdes” y cité cinco posibles riesgos contantes y sonantes asociados a confiar en sus mágicas propiedades: efectos adversos, su uso en sustitución de terapias eficaces, alejamiento de un patrón de alimentación saludable, importante coste monetario e incluso promoción del incremento de peso:
Más sobre batidos detox o mejunjes similares? http://juliobasulto.com/tag/detox/
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