NOTA: Varias personas me han preguntado si siguen en pie mis cursos (debido a la situación que se está viviendo en Cataluña). La respuesta es un rotundo “Sí”, por lo que no dudéis en apuntaros si os interesa. ¡Un saludo y gracias!

 

Dado el éxito de la primera edición de este curso, que tuvo lugar el pasado marzo, me he decidido a activar una segunda edición, que impartiré el próximo 4 de noviembre de 2017 de 10 a 13:45h (hora española). Se trata de un curso de etiquetado nutricional en formato presencial y también en formato streaming. Detallo a continuación las características fundamentales del curso (a quién va dirigido, objetivos, programa, metodología, fecha, precio y reservas).

¿A quién va dirigido el curso?

  • A población general.

Objetivos:

  • Entender la importancia de revisar las etiquetas de los alimentos.
  • Conocer las características principales de las etiquetas de los alimentos.
  • Saber diferenciar cuándo estamos ante un alimento saludable, tomando en consideración las “pistas” que encontramos en su etiqueta.
  • Resolver dudas frecuentes relacionadas con las etiquetas de los alimentos.

Programa:

  • ¿Sirve de algo revisar las etiquetas de los alimentos? ¿Qué dicen los estudios científicos al respecto?
  • ¿Qué encontramos en las etiquetas de los alimentos? Características principales.
  • Declaraciones de salud en las etiquetas de los alimentos (ej: “Light” “sin azúcar”), ¿ayudan o desinforman?
  • ¿Cómo detectar, revisando la etiqueta, cuándo estamos ante un producto insano?
  • ¿Cuánta sal es “mucha sal”?
  • Posibles sinónimos del azúcar que podemos encontrar en la etiqueta de un alimento.
  • ¿Por qué buena parte de la industria alimentaria se resiste a implementar el “etiquetado en semáforo?

Metodología:

  • Exposición visual mediante una clase que contará con el apoyo de algunas transparencias (presentación Power Point).
  • Todos los asistentes (tanto a los asistentes a la opción presencial como a la opción online –en streaming–).recibirán un enlace al vídeo de la grabación del curso.
  • Se repartirá tanto la presentación como información importante, en formato pdf, a los asistentes (tanto a los asistentes a la opción presencial como a la opción online –en streaming–).
  • Los materiales del curso (incluido el vídeo de la clase) estarán disponibles durante cuatro semanas aproximadamente para que los asistentes puedan repasar lo aprendido.
  • Habrá tiempo para resolver dudas de los asistentes. Tanto para dudas de los asistentes a la opción presencial como las dudas de los asistentes la opción online (o “en streaming”). En este último caso las dudas se podrán plantear mediante un sistema de chat (más información en https://www.classonlive.com/).

Sobre mí:

  • Soy un Dietista-Nutricionista colegiado que intenta con todas sus fuerzas mejorar la salud pública (o, mejor dicho, que no la empeoren ciertas fuerzas que conspiran para ello). Más información sobre mí: http://juliobasulto.com/datos-sobre-julio/

Precio:

  • 40 euros, tanto para la opción presencial como para la opción en streaming.

Fecha y horario de impartición del curso:

  • Sábado 4 de noviembre de 2017, de 10 a 13:45h (hora española).

Información importante (¡no dejes de leer esto antes de seguir!):

  • Se cerrará la venta de entradas cuando se agoten o, en su defecto, 24 horas antes del evento.
  • Recuerda revisar, pasados unos días, tu carpeta “spam” o la pestaña “promociones” tras inscribirte: es posible que vaya a parar allí la confirmación, o (en el casos de inscritos a la modalidad online) el mail de ClassOnLive con las instrucciones.
  • ClassOnLive (la plataforma desde la que se impartirá la Jornada en su formato online) soporta los siguientes sistemas operativos y navegadores:
    • Windows (Firefox y Chrome)
    • Mac OS X (Chrome)
    • Android (Firefox y Chrome)
      *IMPORTANTE: No soporta los sistemas operativos de Iphone ni Ipad.
    • La plataforma ClassOnLive requiere tener desactivadas aplicaciones como AdBlock Plus y similares.
    • Preguntas frecuentes sobre los cursos Online

Lugar y reservas (aforo limitado -admisión de inscripciones por orden de pago-):

 DES-Presencial-ETIQUETAS

 DES-ONLINE-ETIQUETAS

Nota: agradecidísimo a Marta Tramullas (@MartaTramullas) por la elaboración del cartel.

 

Próximos cursos, presenciales y en streaming, organizados por Julio Basulto: http://juliobasulto.com/eventos/

 

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