20 02, 2018

Psicología y nutrición, con Mónica Albelda en “Gente Sana” (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 9 de febrero, Carles Mesa y yo estuvimos una semana más en la sección “Gente Sana” Gente Despierta con otro de nuestros invitados. Se trató nada más y nada menos que de Mónica Albelda (psico_diet), psicóloga, nutricionista y coordinadora del centro sanitario "Espacio Abierto" (www.psicologiaynutricion.es). Aquí tenéis el programa: Podcast en RNE: goo.gl/62o6te Podcast en [...]

17 02, 2018

La ausencia de perfiles nutricionales o cómo convertir las declaraciones nutricionales en un fraude a los consumidores (F. J. Ojuelos en Ser Consumidor)

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Que el sistema de perfiles nutricionales sea el más idóneo para definir la presentación y publicidad de alimentos, a partir de la normativa sobre declaraciones (nutricionales y de propiedades saludables), es un debate superado por la realidad: ha sido el sistema escogido por el legislador europeo hace ya los mismos once años que tiene el [...]

15 02, 2018

Tres claves para alimentar bien a los niños

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  Texto originalmente publicado el número 13 de “Estar Bien” (antes “Muy Saludable”) de la revista Muy Interesante, páginas 48-49. Publicado con autorización.   La lactancia materna, la disponibilidad de alimentos en el hogar y el modelo de los padres son determinantes para promover una buena nutrición en niños y adolescentes. “Tener hijos no lo [...]

13 02, 2018

Por qué el remedio casero de Chenoa para sus partes íntimas no sirve para nada (artículo de Álvaro Palazón para Huffpost)

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[...] "Es que lo están tratando con tan poca naturalidad que va a sonar super raro... Hay remedios caseros como es el yogur que cuando tienes un bajón de defensas, como yo, que he estado mala, pues te pones yogur y la flora se activa", aseguró Chenoa. [...] Seguir leyendo. Buen día. Hoy traigo a mi [...]

11 02, 2018

¡Que se le van las vitaminas! Presentación del nuevo libro de Deborah García Bello en “Gente Sana” (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 2 de febrero, Carles Mesa y un servidor volvimos una semana más al programa “Gente Sana” Gente Despierta con alguien muy especial. Nuestra invitada, Deborah García Bello (licenciada en química y reconocida divulgadora científica), nos presentó en el programa su último libro, recién publicado: "¡Que se le van las vitaminas! Mitos y secretos que solo la ciencia [...]

9 02, 2018

Mitos sobre la alimentación de corredores (artículo de Diana Oliver)

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El hecho de que el running se haya convertido en un auténtico fenómeno social lo ha convertido en blanco perfecto para el desarrollo de múltiples mitos que van desde productos que aumentan el rendimiento hasta sustancias “necesarias” para todo corredor pasando, como no podía ser de otra manera, por la alimentación: dietas, alimentos prohibidos o [...]

7 02, 2018

Sentido común en la nutrición para el deporte (conferencia para Fundación Estadio)

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¡Hola a todos! Aunque lo he compartido por mis redes, esta entrada, a modo de último aviso a navegantes, la dedico a contaros que mañana (jueves, día 8 de febrero, a las 18:30) estaré en Vitoria-Gasteiz, Álava, aquí, en la Fundación Estadio. Información del evento en fundacionestadio.com: http://www.fundacionestadio.com/es/ficha-8355-AEA___Sentido_com%C3%BAn_en_la_nutrici%C3%B3n_para_el_deporte_.html Precio: Acceso libre y gratuito (inscripciones) ¡Gracias y nos vemos mañana! [...]

4 02, 2018

Falsas creencias sobre agua y nutrición (conferencia para Aigües Sabadell)

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¡Buenos días! El próximo día 22 de febrero tengo una nueva conferencia en Sabadell. Será a las 6 h de la tarde y formará parte del ciclo de conferencias  l’Aigua i Món’18, organizado por la Companyia d'Aigües de Sabadell (@AiguesSabadell). La conferencia se titula Falsas creencias sobre agua y nutrición y en ella hablaré de algo muy sencillo: [...]

30 01, 2018

Superalimentos (entrevista para “Al Ras”, À Punt Mèdia)

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¡Buenas tardes! El pasado día 22 de este mes estuve hablando con Kristin Suleng y Jèssica Crespo acerca de los llamados "superalimentos". Lo hicimos en el programa de radio "Al Ras" de À Punt Mèdia. ¡Gracias por invitarme! Aquí tenéis la entrevista: Enlace al Podcast en À Punt Mèdia (min 35:35): https://www.apuntmedia.es/video/?videoId=e-482 Enlace a Youtube con la Entrevista: https://www.youtube.com/watch?v=eMph8BPf5wo&list=PLDMCnyITLQnyxpBQot4BGsM5pWTLlYoZe&index=1 Si [...]

28 01, 2018

La depresión ¿engorda?

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Artículo originalmente publicado en el blog de “La Sirena” (colaboré hasta 2015) en abril de 2014. “Un impacto emocional puede convertirse en una alteración orgánica. El disgusto mata el gusto”. Así comienza un poema titulado “Peligroso enfermo” de la escritora y poeta madrileña Gloria Fuertes, fallecida en 1998. Aparece en su excelente libro “Mujer de [...]

27 01, 2018

Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad (Curso para Nutricionistas de la UB)

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Buenos días. Hoy os traigo un nuevo curso de formación orientado a dietistas-nutricionistas en el que tengo el placer de participar como docente. Se trata del Curso de Especialización Experto en Tratamiento Dietético del Sobrepeso y la Obesidad, organizado por la Universitat de Barcelona, en el que colaboran también el Colegio Profesional de Dietistas-nutricionistas de Andalucía [...]

25 01, 2018

Alergias infantiles, con Gloria Colli en Gente Sana (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 19 de enero, Carles Mesa y un servidor estuvimos en el programa “Gente Sana” Gente Despierta hablando de alergias infantiles. Nos acompañó una experta en el tema: Gloria Colli, pediatra en Hospiten Estepona (Málaga) centro que pertenece al Grupo Hospiten, una red sanitaria internacional. Gloria también domina otros temas, como la RCP pediátrica, la alimentación infantil o [...]

25 01, 2018

Repaso por los últimos textos de mi blog (III), en Gente Sana (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 12 de enero, Carles Mesa y un servidor estuvimos en el programa “Gente Sana” Gente Despierta comentando una nueva tirada (la tercera ya) de textos publicados en mi blog. ¡Espero que os gusten! Recordad que podéis consultarlos todos aquí. Si queréis escuchar los anteriores programas en los que repasamos más textos, os dejo aquí la primera [...]

24 01, 2018

VIII Curso Formación Lactancia Materna 2018

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¡Buenas tardes! A lo largo de los meses de febrero y marzo, la Federació Catalana de Grups de Suport a la Lactància Materna realizará su VIII Curso de Formación Lactancia Materna. En una de sus jornadas, la del día 24 de febrero, participaré con una conferencia titulada "Alimentación Complementaria" y, esa misma tarde, con otra llamada [...]

24 01, 2018

Gwyneth Paltrow promueve el café más caro del mundo: 135$ y se ingiere por la puerta de atrás (Entrevista para La Vanguardia)

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En EEUU las opiniones más desfavorables sobre Gwyneth Paltrow no provienen de la crítica cinematográfica –ella, cuya alta autoestima la tiene por una suerte de Meryl Streep posmoderna, no las entendería– sino por las recomendaciones extravagantes que ofrece en su página web, Goop, dedicada a un peculiar estilo de vida presuntamente sano. La última ocurrencia [...]

23 01, 2018

Los peligros del peso ideal (artículo para El País)

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No existe una persona ideal, un planeta ideal…y tampoco un peso ideal. Si escuchásemos a un político perjurando que su partido convertirá al país en un territorio ideal, todos sabremos que está mintiendo. Como también miente quien nos promete conseguir el mal llamado “peso ideal”. Ningún nutricionista en su sano juicio recomienda a un paciente [...]

14 01, 2018

Repaso por los últimos textos de mi blog (II), en Gente Sana (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 5 de enero, Carles Mesa y un servidor estuvimos en el programa “Gente Sana” Gente Despierta comentando una nueva tirada de los últimos textos publicados en mi blog. ¡Espero que os gusten! Recordad que podéis consultarlos todos aquí. ¡Estrenamos otro año de #GenteSana! Podcast en RNE: http://rtve.es/a/4409160 Podcast en el portal iVoox: https://www.ivoox.com/gente-despierta-segunda-hora-05-01-18-audios-mp3_rf_22987493_1.html Vídeo del programa [...]

9 01, 2018

Deseos para 2018, entrevista para SER Consumidor

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Buenas tardes. El pasado día 31 de diciembre, en el programa Ser Consumidor, Jesús Soria nos entrevistó a algunos de los colaboradores del programa para preguntarnos acerca de nuestros deseos para el nuevo año. Aquí tenéis el Podcast. ¡Espero que os guste!: Enlace a Cadena Ser con la entrevista (a partir del min. 49:10): http://play.cadenaser.com/audio/cadenaser_serconsumidor_20171231_070000_080000/ Aparece entrevistado el gran J. M. [...]

6 01, 2018

Consulta de los “despiertos”, en “Gente Sana” (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 28 de diciembre, Carles Mesa y yo despedimos el año 2017 con el último programa de “Gente Sana” Gente Despierta. Lo hicimos respondiendo a algunas de las dudas que nos hicisteis a través de redes sociales. A todos los oyentes y a Carles Mesa, ¡gracias por otro año genial! Podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/consulta-julio-basulto-gente-sana/4398139/ Podcast en [...]

6 01, 2018

Repaso por los últimos textos de mi blog en 2017 (I), en Gente Sana (Gente Despierta)

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¡Buenas tardes! El pasado día 22 de diciembre, Carles Mesa y yo estuvimos en el programa “Gente Sana” Gente Despierta repasando los últimos textos de mi blog del pasado año. ¡Espero que os guste! Recordad que podéis consultarlos todos aquí. Podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/blog-basulto-julio-basulto-gente-sana/4398140/ Podcast en el portal iVoox: https://www.ivoox.com/blog-basulto-julio-basulto-gente-sana-audios-mp3_rf_22923400_1.html   Pregunta sana de la semana anterior: –¿Qué vitamina se [...]

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