24 06, 2017

Errores y mitos alimentarios en la infancia (revista Viure en Salut, Generalitat Valenciana).

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Me alegra comunicaros que he tenido el placer de colaborar en el número 110 (julio de 2017) de la revista "Viure en Salut", editada por la Direcció General de Salut Pública (Conselleria de Sanitat Universal i Salut Pública) de la Generalitat Valenciana. El número es un monográfico titulado "Infància, alimentació i salut" (Infancia, alimentación y [...]

23 06, 2017

¡Descuento en Amazon! “Más Vegetales, Menos Animales” (Versión Kindle)

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¡Buen día! He estado echando un ojo en mis libros en el portal Amazon y resulta que solo por hoy (23 de junio) podéis comprar el libro que escribí con Juanjo Cáceres: Más Vegetales, Menos Animales por solo 3,32 € (el precio normal es de 6,64 €). El enlace para acceder a la oferta es el siguiente: http://amzn.eu/32VvbOA (Tenéis [...]

23 06, 2017

Maira Bes Rastrollo en “Gente Sana” (Gente Despierta) (Podcast)

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¡Buenos días! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) de hoy, (el gran) Carles Mesa y yo tuvimos como invitada a Maira Bes Rastrollo, catedrática del Departamento de Medicina Preventiva en la Universidad de Navarra. Para mí, sinceramente, ha sido todo un placer tenerla con nosotros. Aquí tenéis el programa completo: Podcast en RNE: http://www.rtve.es/alacarta/audios/gente-despierta/dra-mbes-rastrollo-julio-basulto-gente-sana/4076387/ Podcast en el portal [...]

22 06, 2017

Cáncer de mama y estilo de vida, en “Gente Sana” (Gente Despierta) (Podcast)

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¡Buenos días! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) del día 26 de mayo, el fantástico Carles Mesa y yo estuvimos hablando acerca del cáncer de mama. Lo hicimos, de hecho, con motivo de la aparición de una nueva revisión científica publicada por el Fondo Mundial para la Investigación del Cáncer, en el que un colectivo de investigadores ha revisado [...]

22 06, 2017

“Los doce mandamientos de la ley del zumo (aunque sea casero) en niños”, entrevista en Ser Consumidor

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¡Buenos días! Vuelvo a la carga con uno de mis temas favoritos (sobre todo ahora en verano). En el programa Ser Consumidor, a cargo de Jesús Soria estuve hablando sobre zumos a finales del mes anterior. Comentamos también el texto que escribí para su blog sobre este mismo tema. Gracias, Jesús, por la invitación. Enlace al Podcast en Cadena [...]

21 06, 2017

Cafeína y azúcar en Burn 50 cl. (bebida “energética”)

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Más vale ser pesado que descuidado. Y es que estoy convencido de que no atendería a mis obligaciones deontológicas si no criticase cada cierto tiempo a las peligrosas bebidas "energéticas". Máxime sabiendo que en 2012 sus vendedores facturaron, tan solo en Estados Unidos, la friolera de 12.500 millones de dólares (Front Public Health. 2014 Oct [...]

21 06, 2017

“Guía consumidor – Zumos y niños”, entrevista para “Hoy por hoy” (Cadena Ser)

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Buenas tardes. El pasado 25 de mayo, Gemma Nierga y Jesús Soria me entrevistaron en el programa “Hoy por hoy” (Cadena Ser) sobre el consumo de zumos por parte de niños. La palabra clave es "avoid" o evitar, en castellano, aunque valdría con no abusar de los zumos (ni adultos ni niños), sobre todo si tenemos la falsa creencia de que [...]

18 06, 2017

“Los doce mandamientos de la ley del zumo (aunque sea casero) en niños”, en Ser Consumidor

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[...] 1. El zumo no debe introducirse en la dieta de los lactantes antes de los 12 meses de edad, a menos que esté justificado clínicamente [algo que debe decidir un profesional sanitario en toda regla]. La ingesta de zumo debe limitarse a, como máximo, 100 ml/día [es decir, como máximo medio vaso estándar al día] en niños de 1 a 3 [...]

18 06, 2017

“Una dieta no te va a convertir en un figurín, eso no funciona así”, entrevista para “La Vanguardia”

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Conversar sobre alimentación con Julio Basulto es algo poco recomendable para un periodista. No hay una sola respuesta que no contenga un titular impactante sobre algo que nos concierne a todos: nuestra nutrición. Y es que este reconocido dietista sabe muy bien cómo captar la atención del interlocutor y cómo enviarle un mensaje contundente y clarificador a [...]

15 06, 2017

“Una copita de vino no es saludable” en “Gente Sana” (Gente Despierta) (Podcast)

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¡Buen día! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) del día 12 de mayo, (el gran) Carles Mesa y yo tuvimos hablando acerca que la charla TEDx en la que traté el tema de la (dichosa) copita de vino. La charla la podéis ver aquí, donde además aparece transcrita: http://juliobasulto.com/video-transcripcion-la-charla-la-copita-vino-no-saludable-tedxalcoi/ Aquí tenéis el programa completo, en el que tratamos, además, [...]

15 06, 2017

Los expertos piden más impuestos a los “alimentos” no saludables (entrevista para SER Consumidor)

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Buenos días. Tenía muchas ganas de compartir esta entrevista. No por nada, sino por que para mí es todo un placer compartir espacio con el doctor Miguel Ángel Royo-Bordonada (al que ya tuve el placer de tener en este programa de "Gente Sana") y el doctor Miguel Ángel Martínez-González. La sección que compartimos fue Ser Consumidor, [...]

14 06, 2017

Curso de verano: “Estrategias para una prevención eficaz de la Obesidad Infantil” (Unizar)

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¡Buenos días! Hoy os traigo un evento universitario en el que participo los días 11 y 12 de julio. La Universidad de Zaragoza organiza un curso de verano (en el Palacio de Congresos de Jaca), con reconocimiento de créditos ECTS, que abordará el tema de la obesidad infantil: Estrategias para una prevención eficaz de la Obesidad Infantil. El [...]

13 06, 2017

Descuento: Curso de Baby-led Weaning online (en streaming) y presencial, impartido por un servidor (junio)

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¡Buenas tardes! Resuelto el sorteo que hice ayer para ganar una plaza en el curso de Baby-led Weaning, hoy he decidido que durante las próximas 24 h (hasta las 18:30 de mañana, día 14 de junio) dicho curso estará a mitad de su precio original, es decir: a solo 20€. ¡No os lo perdáis! Besos. [...]

13 06, 2017

El consumo habitual de zumo es perjudicial para la salud (entrevista para Saber Vivir)

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¡Buen día! Vuelvo a la carga con el tema de los zumos, como ya hice en un artículo para El País llamado El zumo de fruta no es “fruta”, ni siquiera si es casero. Lo hice el día 9 de mayo en el programa Saber Vivir (a cuyo equipo agradezco la invitación). También hablamos de los (dichosos) "detox" [...]

13 06, 2017

Alimentos que parecen sanos (y no lo son). Entrevista para “Lletra Lligada”

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¡Buenos días! Como hace poco que tengo de nuevo la web operativa, resulta que tengo bastantes entrevistas que no he compartido con vosotros. Así que sin más dilación, ¡allá vamos!: El día 8 de mayo fui invitado al programa "Letra Lligada" en Radio 4 (RNE). Estuvimos hablando acerca de esos alimentos (a veces ni siquiera [...]

12 06, 2017

¿Benecol, Danacol, Omega-3, soja…para el corazón? “No se recomienda”.

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El viernes pasado el cardiólogo Julián Palacios y yo desaconsejábamos, en la sección "Gente Sana" del programa "Gente Despierta" (Radio Nacional de España), los famosos "yogures para el colesterol" (aquí el programa completo). Y, lo que es la vida, me entero hoy mismo de que una recién publicada guía del Ministerio de Sanidad incluye la [...]

12 06, 2017

Sorteo: Curso de Baby-led Weaning online (en streaming) y presencial, impartido por un servidor (junio)

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¡Buenas tardes! He decidido realizar otro pequeño sorteo en mis redes sociales. He pensado que esta sería una buena manera de animaros a participar en el curso del próximo viernes: os dejo los enlaces para participar en las distintas redes sociales; ¡En cada red social se sortea una plaza! Sorteos del curso de Baby-led Weaning: En Facebook En [...]

9 06, 2017

Colesterol, con el cardiólogo Julián Palacios en “Gente Sana” (Gente Despierta) (Podcast)

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¡Buenas tardes! En el programa Gente Despierta (sección “Gente Sana”) de hoy, (el gran) Carles Mesa y yo tuvimos como invitado a un muy buen cardiólogo, el doctor Julián Palacios, con el que hablamos acerca del colesterol. ¿Habéis oído hablar de esa serie de productos de supermercado que "mejoran" nuestro colesterol? Pues no os perdáis el programa. Mil gracias a [...]

8 06, 2017

Web 100% operativa (y última semana de inscripciones al Curso de Baby-Led Weaning)

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¡Hola a todos! Antes de nada, quiero pediros disculpas por el mal funcionamiento que ha tenido la web estos últimos días. De hecho, como habréis observado, hemos dejado de añadir contenido porque el acceso era bastante complicado. Afortunadamente, gracias al trabajo de Borja Jiménez (mil gracias, Borja), la web vuelve a estar operativa, en un [...]

23 05, 2017

Alimentación durante el embarazo. Entrevista para Gijón en la Onda (Onda Cero)

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Durante el fin de semana del día 5 de mayo, en mi viaje a Asturias y con motivo de este evento, fui invitado a participar en el programa "Gijón en la Onda" (Onda Cero), presentado por Ana Fierro (gracias a todo el equipo por la invitación). En el programa, hablé acerca de alimentación durante el embarazo, en [...]

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