Ayer tuve el placer de participar en el programa de divulgación científica Què Qui Com (@quequicom33). El capítulo, de la mano de la periodista Georgina Pujol, y dirigido por Jaume Vilalta, revisó la polémica suscitada por el informe de la Organización Mundial de la Salud sobre la carne, del que hablé en su día en este enlace. De entre el resto de invitados no puedo dejar de destacar al experto (y admirado amigo) Andreu Farran. El programa es en català (lógicamente, dado que pertenece a Televisió de Catalunya). Existe la posibilidad de ver subtítulos. Es posible que en un futuro lo subtitulen al castellano. En todo caso, mis dos intervenciones fueron en castellano. La primera, que no pudo incluirse en el programa por falta de tiempo, aparece en este enlace: https://www.facebook.com/quequicom/videos/987908907924299/

 

Els nens mengen massa carnEls nens catalans mengen massa carn. Vols saber quantes racions a la setmana n’han de menjar? El dietista-nutricionista Julio Basulto, ens ho explica.

Posted by Quèquicom on Martes, 8 de marzo de 2016

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En mi segunda intervención, que aparece al final del programa, resumí la “metáfora del botijo”, de la que hablé en mi libro “Secretos de la gente sana”. No os perdáis todo el programa, que vale la pena: http://www.ccma.cat/tv3/alacarta/quequicom/carncerigen/video/5588134

 

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Más entrevistas a Julio Basulto: http://juliobasulto.com/entrevistas/

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