Este pasado 11 de mayo, la Generalitat de Catalunya actualizó su guía de la alimentación infantil, titulada “Recomendaciones para la alimentación en la primera infancia (de 0 a 3 años)”. Es una guía con recomendaciones pioneras, pero, como toda recomendación pionera, choca con ciertas creencias instauradas en la población. Es el caso del consejo de que los niños disminuyan su consumo de carnes rojas y procesadas, algo que ha generado un acalorado debate y diferentes críticas. Críticas de las que hablé, con Carles Mesa, en este programa del pasado 13 de mayo de 2016.

 

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